Gosht
Lamm / Lamb
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis oder mit Nan serviert
All dishes are served with Basmati rice or Nan
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Lamb Madras € 12,00
Lammfleischstücke in scharfer Currysauce
Tender lamb cooked in a hot curry sauce
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Mutton Korma € 13,00
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Lammfleisch in einer milden
Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen
A dish from the kitchen of Mughal Emperors; Tender lamb pieces cooked in
a mild sauce of spices, cream, almonds, coconut and cashews
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Lamm Chilli Masala € 13,50
Lamm mit scharfer curry Sauce mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
Lamb with spicy curry sauce with onion, tomatoes and garlic (hot)
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Gosht “Katmandoo” Jalferezi € 16,00
Lammfiletstücke im Tandoor gebacken, orientalisch gewürzt mit Spezialsauce
und frischem Paprika
Tandoori baked lamb filet, cooked in oriental spices in a special sauce with
pepper and green herbs
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Karahi Gosht € 13,50
Lammstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern
und Gewürzen im Karahi zubereitet
Lamb pieces cooked in a Karahi with onions, garlic, ginger, tomatoes and fresh
ground spices
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Lamb Vindaloo € 12,00
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten
Sauce gegart (scharf)
Lamb pieces cooked with potatoes in a tangy sauce (hot)
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Palak Gosht € 13,00
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in einer
aromatischen Gewürzmischung
Lamb pieces with onions, tomatoes and spinach in a spicy sauce
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Gosht “Nurani” € 16,00
Zartes Lammfleisch in einer milden Sauce aus Sahne, Joghurt und
Cashewkernen, Spezialität des Hauses
Tender lamb cooked in a very mild sauce of cream, yoghurt
and cashews, speciality of the house
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Roghan Josh € 13,00
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten,
grünem Paprika und Karotten in einer Currysauce
Lamb cooked in an exotic combination of spices, onions, garlic, tomatoes
pepper and carrots