Gosht | ||||||
Lamm / Lamb | ||||||
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis oder mit Nan serviert | ||||||
All dishes are served with Basmati rice or Nan | ||||||
50 |
Lamb Madras | Scharf/Hot | € 16,00 | |||
Lammfleischstücke in scharfer Currysauce | ||||||
Tender lamb cooked in a hot curry sauce | ||||||
51 |
Mutton Korma | € 17,00 | ||||
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen | ||||||
A dish from the kitchen of Mughal Emperors; Tender lamb pieces cooked in a mild sauce of spices, cream, almonds, coconut and cashews | ||||||
52 |
Lamm Chilli Masala | Scharf/Hot | € 17,00 | |||
Lamm mit scharfer curry Sauce mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten | ||||||
Lamb with spicy curry sauce with onion, tomatoes and garlic (hot) | ||||||
53 |
Gosht “Katmandoo” Jalferezi | € 20,00 | ||||
Lammfiletstücke im Tandoor gebacken, orientalisch gewürzt mit Spezialsauce und frischem Paprika | ||||||
Tandoori baked lamb filet, cooked in oriental spices in a special sauce with pepper and green herbs | ||||||
54 |
Karahi Gosht | € 17,50 | ||||
Lammstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen im Karahi zubereitet | ||||||
Lamb pieces cooked in a Karahi with onions, garlic, ginger, tomatoes and fresh ground spices | ||||||
55 |
Lamb Vindaloo | Scharf/Hot | € 16,00 | |||
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce gegart (scharf) | ||||||
Lamb pieces cooked with potatoes in a tangy sauce (hot) | ||||||
56 |
Palak Gosht | € 16,00 | ||||
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung | ||||||
Lamb pieces with onions, tomatoes and spinach in a spicy sauce | ||||||
57 |
Gosht “Nurani” | € 20,00 | ||||
Zartes Lammfleisch in einer milden Sauce aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen, Spezialität des Hauses | ||||||
Tender lamb cooked in a very mild sauce of cream, yoghurt and cashews, speciality of the house | ||||||
58 |
Roghan Josh | € 17,00 | ||||
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in einer Currysauce | ||||||
Lamb cooked in an exotic combination of spices, onions, garlic, tomatoes pepper and carrots |